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J.I de la santé alimentaire : « C’est une opportunité pour encourager la population à veiller sur sa santé alimentaire » – Mohamed Kadiatou Sylla DG de L’ONCQ

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« Une alimentation sûre aujourd’hui pour un avenir sain ». C’est autour de ce thème que l’humanité a célébré ce lundi 7 juin la journée internationale de la sécurité alimentaire. En Guinée, un service étatique existe à cet effet. Il s’agit de l’Office National de Contrôle de Qualité. Il a pour rôle de veiller sur la qualité des produits de consommation. Cette journée est une opportunité selon son Directeur Général.

« L’objectif de cette journée vise à encourager la population à veiller sur sa santé alimentaire. Pour le directeur général de l’office national de contrôle qualité, parler de la sécurité alimentaire consiste à inciter les citoyens à prendre leur responsabilité sur le processus de la production, de la récolte, la transformation, le stockage et la distribution des produits alimentaires a expliqué Mohamed Kadiatou SYLLA, Directeur Général de l’Office National de Contrôle de Qualité.

Dans les plusieurs marchés de la république, des produits contrefaits  font la loi à côté de ceux dont les dates de péremptions sont à terme.

« Pour contrecarrer cette pratique,  des équipes d’inspections sont souvent déployées sur le terrain » a  expliqué le Directeur General de l’office national  de contrôle de qualité. Pour éviter la consommation de produits périmés, Mohamed Kadiatou SYLLA encourage les citoyens à contrôler les aliments avant consommation.

Il faut rappeler que cette Journée internationale est aussi une occasion de redoubler d’efforts pour s’assurer de la sécurité sanitaire des aliments.

Justin Leno

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