Au Burkina Faso, la promotion des cantines \u00ab endog\u00e8nes \u00bb et l\u2019implication des communaut\u00e9s dans la gestion et le fonctionnement de ce type de cantines scolaires ont fait l\u2019objet d\u2019une formation de formateurs dispens\u00e9e \u00e0 des acteurs p\u00e9dagogiques et \u00e0 des responsables locaux dans trois r\u00e9gions \u00e0 travers le pays : Guiriko (ouest), Yaadga (nord) et Koulse (centre).<\/p>\n
Il s\u2019agit d\u2019une initiative de la Direction g\u00e9n\u00e9rale de l’am\u00e9lioration des conditions d’enseignement et de la vie Scolaire (DGACEVS), une structure relevant du minist\u00e8re en charge de l\u2019\u00c9ducation.<\/p>\n
La formation a permis de doter les participants de connaissances sur la nutrition dans les structures \u00e9ducatives, le fonctionnement des cantines endog\u00e8nes et des jardins scolaires, les r\u00f4les des diff\u00e9rents acteurs dans ces espaces ainsi que l\u2019implication des communaut\u00e9s dans leur gestion.<\/p>\n
Les b\u00e9n\u00e9ficiaires de la formation vont diffuser les connaissances acquises aupr\u00e8s des communaut\u00e9s \u00e9ducatives de leurs r\u00e9gions, afin d\u2019am\u00e9liorer durablement le fonctionnement des cantines scolaires endog\u00e8nes, selon la DGACEVS.<\/p>\n
Contrairement \u00e0 la cantine scolaire traditionnelle qui d\u00e9pend souvent de sources externes pour son approvisionnement, une cantine endog\u00e8ne est un mod\u00e8le de restauration scolaire qui implique activement les communaut\u00e9s locales et les parents d’\u00e9l\u00e8ves dans la gestion et l’approvisionnement des repas, en s’appuyant sur les ressources et les comp\u00e9tences locales.<\/p>\n
Ce mod\u00e8le privil\u00e9gie l\u2019utilisation des produits agricoles cultiv\u00e9s dans les champs et les jardins scolaires g\u00e9r\u00e9s par les communaut\u00e9s elles-m\u00eames, et implique la participation financi\u00e8re ou en vivres des parents.<\/p>\n
Les cantines endog\u00e8nes contribuent \u00e0 maintenir les \u00e9l\u00e8ves \u00e0 l\u2019\u00e9cole et \u00e0 am\u00e9liorer leur sant\u00e9 nutritionnelle ainsi que leurs performances scolaires.<\/p>\n
Au Burkina Faso, les cantines scolaires connaissent aujourd\u2019hui une \u00e9volution vers le mod\u00e8le endog\u00e8ne et constituent une alternative durable et souveraine pour garantir \u00e0 long terme une alimentation scolaire \u00e9quilibr\u00e9e \u00e0 base de ressources locales, a indiqu\u00e9 la DGACEVS.<\/p>\n
Les d\u00e9fis \u00e0 relever sont entre autres la mobilisation communautaire, la r\u00e9duction des contraintes climatiques par des techniques culturales appropri\u00e9es, la disponibilit\u00e9 des terres cultivables et le renforcement des infrastructures adapt\u00e9es au jardinage, a-t-on ajout\u00e9.<\/p>\n
Des programmes de repas scolaires efficaces permettent d’obtenir un rendement allant jusqu’\u00e0 9 dollars pour chaque dollar investi, d\u2019apr\u00e8s le Programme alimentaire mondial (PAM) des Nations unies.<\/p>\n
dpa<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Au Burkina Faso, la promotion des cantines \u00ab endog\u00e8nes \u00bb et l\u2019implication des communaut\u00e9s dans la gestion et le fonctionnement de ce type de cantines scolaires ont fait l\u2019objet d\u2019une formation de formateurs dispens\u00e9e \u00e0 des acteurs p\u00e9dagogiques et \u00e0 des responsables locaux dans trois r\u00e9gions \u00e0 travers le pays : Guiriko (ouest), Yaadga (nord) […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":60762,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77,78,191],"tags":[333,30,3945],"tmauthors":[],"class_list":{"0":"post-60761","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualite","8":"category-afrique","9":"category-education","10":"tag-burkina-faso","11":"tag-featured","12":"tag-repas-scolaires"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.imedias.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.imedias.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.imedias.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imedias.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imedias.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=60761"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.imedias.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60761\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imedias.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/60762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.imedias.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=60761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imedias.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=60761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imedias.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=60761"},{"taxonomy":"tmauthors","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imedias.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftmauthors&post=60761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}